Wielki powrót czyli babeczki z borówkami amerykańskimi :)

Trochę mnie tu nie było, nawet trochę długo, bo 8 miesięcy to jednak długo. W czasie gdy mnie tu nie było minęła zima i wiosna i lato prawie też już minęło:) I u mnie sporo też się zmieniło, ale zmiany są dobre, a przynajmniej te u mnie były na plus. No, ale przez to wszystko nie miałam czasu na bloga, ale teraz już wszystko poukładane i mogę poświęcić trochę czasu na moją pasję jaką jest gotowanie i na dzielenie się tym z Wami na blogu. Zaczynam spokojnie od czegoś prostego, od babeczek z jagodami:) Przepis prosty i szybki, polecam wszystkim!!!

Babeczki z jagodami

280g mąki

3 łyżeczki proszku do pieczenia

pól łyżeczki sody oczyszczonej

szczypta soli

80g brązowego cukru

2 jajka

250g kwaśnej śmietany

6 łyżek oleju

3 banany

borówki amerykańskie lub jagody

Wszystkie suche składniki mieszamy w jednej misce, a mokre w drugiej. Dodajemy do mokrych składników suche i mieszamy do momentu, aż wszystko się połączy ze sobą. Na koniec dodajemy rozgniecione banany i jagody, jeszcze chwilę mieszamy. Pieczemy ok. 20 min. w temp. 200 st.

Mam nadzieję, że teraz już częściej będę mogła tutaj coś naskrobać :)
Udanego tygodnia!!!